Regular Update
एटीएम न्यूज नेटवर्क : आयसीएआर-सेंट्रल इन्स्टिट्यूट ऑफ फिशरीज टेक्नॉलॉजी कोचीने अन्न सुरक्षा मानके वाढवण्याच्या उद्देशाने अन्नजन्य रोगजनकांचा शोध घेण्यासाठी प्रगत चाचणी किट विकसित करण्यासाठी मर्क लाइफ सायन्स सोबत भागीदारी केली आहे.
आयसीएआर-सेंट्रल इन्स्टिट्यूट ऑफ फिशरीज टेक्नॉलॉजी (सीआयएफटी) कोची यांनी मर्क लाइफ सायन्स प्रा.लि. अन्न सुरक्षा मानके प्रगत करण्याचे उद्दिष्ट आहे. अन्नजन्य रोगजनकांचा शोध घेण्यासाठी नाविन्यपूर्ण चाचणी किट विकसित करण्यावर तसेच सर्वसमावेशक अन्न सुरक्षा मार्गदर्शन दस्तऐवज आणि मानक कार्यप्रणाली तयार करण्यावर लक्ष केंद्रित करून सामंजस्य करारावर (एमओयू) स्वाक्षरी करून सहकार्य भागीदारी औपचारिकरित्या केली गेली.
आयसीएआर-सीआयएफटीचे संचालक डॉ. जॉर्ज निनान आणि मर्क लाइफ सायन्स प्रायव्हेट लिमिटेडच्या जैव-निरीक्षण प्रमुख.डॉ. वीणा पणिकर यांनी सामंजस्य करारावर स्वाक्षरी करताना त्यांच्या संबंधित संस्थांचे प्रतिनिधित्व केले. ही भागीदारी कार्यप्रवाह विकासासाठी, विषयांचे मार्गदर्शन, नियामक सल्लामसलत, वैज्ञानिक प्रात्यक्षिके आणि अन्न सुरक्षेचे प्रशिक्षण प्रदान करण्याच्या पद्धती सुधारण्यासाठी होत आहे.
डीएसटी-एसईआरबी प्रायोजित कार्यशाळेच्या उद्घाटन समारंभात सामंजस्य करारावर स्वाक्षरी झाली, 'फिश प्रोसेसिंग आणि व्हॅल्यू ॲडिशनमधील व्यवसाय मार्ग.' आयसीएआर-सीआयएफटीच्या फिश प्रोसेसिंग डिव्हिजन आणि ऍग्रीबिझनेस इनक्युबेशन सेंटर द्वारे आयोजित या कार्यक्रमाने मत्स्य प्रक्रिया उद्योगातील नावीन्य आणि सहकार्याचे महत्त्व अधोरेखित केले. या समारंभाला आयसीएआर -इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ स्पाइसेस रिसर्च, कोझिकोड,केरळचे संचालक डॉ. आर. दिनेश आणि मत्स्य प्रक्रिया विभागाचे प्रमुख डॉ. बिंदू जे. यांच्यासह इतर मान्यवरही उपस्थित होते.
उल्लेखनीय म्हणजे आयसीएआर-सीआयएफटी ही भारतातील पहिली संशोधन संस्था बनली आहे.ज्याने मर्क समूहासोबत सामंजस्य करार केला आहे. ज्यामुळे भारताच्या अन्न सुरक्षा मानकांमध्ये सुधारणा करण्याच्या प्रयत्नांमध्ये एक पाऊल आहे. या सहकार्यामुळे अन्नजन्य रोगजनकांच्या शोधात आणि व्यवस्थापनात लक्षणीय प्रगती अपेक्षित आहे. यामुळे अन्न उत्पादनांची सुरक्षा आणि गुणवत्ता वाढेल.
