देशात हळद व्यवसायाची काय आहे स्थिती? निर्यात वाढली की घटली?

एटीएम न्यूज नेटवर्क ः देशांतर्गत हळदीच्या मागणीत उदासीनता असताना निर्यातीत वाढ झाल्याचे चित्र आहे. प्रमुख उत्पादक प्रदेशांमध्ये हळदीची काढणी सुरू झाली आहे. भाव आणखी घसरण्याच्या भीतीने शेतकरी आणि व्यापारी आपला माल विक्री करत आहेत.

आंध्र प्रदेशमध्ये (निजामाबाद) हळदीच्या बाजारात दररोज सरासरी 5,000  ते 7,000 गोण्यांची आवक होत आहे. इरोड स्पॉट मार्केटमध्ये दररोज 400-600 गोण्यांची आवक होते. तर सांगली जिल्ह्यात सुमारे 3500-7000 गोण्यांची आवक होते. देशांतर्गत बाजारात कमी किंमतीवर व्यवहार सुरू आहेत.

 
एप्रिल-जानेवारी 2022 या कालावधीत हळदीची 1,26,659.01 टन इतकी निर्यात झाली होती, त्या तुलनेत एप्रिल-जानेवारी 2023 या कालावधीत निर्यात 7.76 टक्क्यांनी वाढून 1,36,492.59 टन झाली आहे.  

डिसेंबर 2022 मध्ये 12,039.57 टन हळदीची निर्यात झाली होती. जानेवारी 2023 मध्ये ती 3.69% वाढून सुमारे 12,484.25 टन झाली. जानेवारी 2022 मध्ये 10,558.26 टन हळद निर्यात झाली होती, जानेवारी 2023 मध्ये सुमारे 18.24% वाढून 12,484.25 टन हळद निर्यात झाली होती. 

भारतीय मसाले मंडळाच्या आकडेवारीनुसार, भारतातील मसाल्यांचे उत्पादन 2021-22 (जुलै-जून) मध्ये वर्षभरात 1.5% कमी होऊन 10.9 दशलक्ष टन इतके होण्याची शक्यता आहे. मागील वर्षी देशात 11.0 दशलक्ष टन मसाल्यांचे उत्पादन झाले होते. 

मसाले मंडळाने ठरविलेल्या उद्दिष्टानुसार हळदीचे उत्पादन 1.33 दशलक्ष टन इतके आहे, जे या वर्षी 18.4% वाढले आहे. आंध्र प्रदेशातील निजामाबाद येथील प्रमुख स्पॉट मार्केटमध्ये हळदीची किंमत 6956.25 रुपयांवर स्थिर झाली. त्यात 55.2 रुपयांनी वाढ झाली आहे.